La familia
Una historia que comienza desde lejos
El nombre Gallia está estrechamente ligado a la historia de la hostelería italiana. Su fundador es Carlo Gallia. Fascinado por la brillante trayectoria de César Ritz (considerado "el hotelero de los reyes") a finales del siglo XIX, a los 17 años dejó a su familia para aprender lo que entonces se denominaba "el arte de ser extranjero" y permaneció en el extranjero durante 15 años. Trabajó en diversos países europeos, alternando entre destinos turísticos y grandes ciudades (Londres, París, Berlín, Lucerna, Montecarlo, St. Moritz).
Tras consolidarse en su profesión, regresó a Italia y abrió el Hotel Excelsior Gallia y el Grand Hotel Continental en Milán. Los hoteles de lujo se habían convertido en el centro de la vida de la alta sociedad, y la familia Gallia, gracias a su hospitalidad exclusiva, pronto se convirtió en un símbolo de la mejor tradición hotelera en Italia.
Los eventos sociales más importantes de la época tenían lugar en los hoteles de esta familia, y grandes artistas como Rubinstein, que actuaban en el cercano Teatro alla Scala, se alojaban allí, al igual que pioneros como Umberto Nobile y los demás miembros de la famosa expedición del dirigible "Italia" al Polo Norte.
La familia Gallia también prestó especial atención a las necesidades cambiantes de los viajeros de negocios y fue un actor clave en importantes innovaciones del sector turístico. Por ejemplo, el Grand Hotel Continental fue el primer hotel de la época en estar completamente iluminado con luces eléctricas al estilo Edison (gracias a un generador interno) y equipado con un ascensor hidráulico Stigler.
Aquí también se preparaban comidas para los primeros aviones que cubrían la "nueva" ruta Milán-Brindisi (hidroaviones), dando lugar así a uno de los primeros ejemplos de catering aeronáutico (1931).
La calidad de la hospitalidad de la familia Gallia, que ya va por su cuarta generación, se sigue transmitiendo y renovando hoy en día en el exclusivo Hotel Cavour de Milán, el Gallia Palace Hotel de Punta Ala y el Hotel Lantana de Cerdeña.
